Vom Gras ins Glas

Am 16. April 2024 kam eine Botschafterin für bäuerliche Produkte in die GS Laurein, um das Milch-Schulprojekt durchzuführen. Ziel der Aktion ist es, den Kindern Wissenswertes rund um das Thema Milch zu vermitteln und auf die Bedeutung der Milchwirtschaft in Südtirol aufmerksam zu machen.

Beim Projekt erklärte Frau Anni Innerhofer Pichler, wie die Milch vom Gras ins Glas gelangt und welche Produkte sich aus der Milch gewinnen lassen. Zudem fand ein interaktiver Teil statt, bei dem die Schüler*innen Milch verkosteten und zusammen mit der Milchbäuerin Butter herstellten, die sie auch gleich auf einem Stück Brot verspeisten.

Das Thema „Der Weg der Milch“, wurde zudem in den Deutsch- und GGN-Stunden mithilfe von Unterrichtsmaterialien, die kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, vor- und nachbereitet. Dabei lernten die Kinder unter anderem die aufwändige Verdauung der Kuh, verschiedene Kuhrassen und die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch kennen. Beim Besuch der Bäuerin erhielt jedes Kind außerdem ein Büchlein mit allen wichtigen Informationen zur Südtiroler Milch.